【吾時•食5 10 10 牛肉麵 店家資訊】
店名：吾時•食5 10 10 牛肉麵
地址：新北市板橋區公館街58號
交通方式：近捷運板橋站1號出口，出來過馬路，步行約6分鐘
營業時間：週一~週六11：00~14：00、17：00~20：00（週日公休）
電話：02-29671820
FB粉絲專頁：吾時•食5 10 10 牛肉麵
【吾時•食5 10 10 牛肉麵 在哪裡？怎麼去？】
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「吾時•食5 10 10 牛肉麵」就位於板橋車站附近，坐捷運到板橋站1號出口，出來過馬路，步行約6分鐘即可抵達。
相信大家都跟我一樣好奇店名怎麼會取作：吾時•食牛肉麵？其實在用餐前，我還特地去搜尋了店家ig，才得知店名的由來，在簡介中提到：「二十年前, 母親為我煮上一碗清燉牛肉麵, 至今讓我念念不忘, 深藏心中, 這是我記憶中純淨的原味~」
「吾」、「時」、「食」這三個字簡單傳達出老闆記憶中最讓他懷念的食物。後來為方便客人好記，副標才加上5 10 10的字樣。
吾時•食的用餐環境乾淨又舒適，裝潢溫馨又帶點復古味~座位區共分成兩個區域，走進店裡的前方，主要以四人座和兩人座為主，另一側則是以面牆的單人座；另外，這裡也有提供兒童座椅，我們家小朋友還蠻坐得住，但前提是要有玩具車陪吃陪玩啦😅
店內的餐具、醬料和溫開水都是自取，自助區都很整齊乾淨，不會像外面店家醬料灑出來，或是給人不衛生的感覺~
店內還有放置雜誌和兒童書籍，有跟我們家小孩一樣愛亂跑的，可以拿個繪本吸引他注意😂
(可直接點圖看放大圖)
餐點選擇非常多元，除了提供牛肉麵，也有各式滷味、小菜、飲料及甜點可選擇。
麵條部份可選擇家常麵(寬)、拉麵(細)或是冬粉，分為大小碗，愛吃肉的朋友們，也能+69元就有滿滿的肉哦
菜單另一頁是秘製配方醬、湯品和冷凍包部份，有喜歡都能買回家煮~
【吾時•食5 10 10 牛肉麵 餐點表現】
▲清燉牛肉麵 $162
小碗清燉牛肉麵的份量對女生來說剛剛好，牛肉本身已經煮至相當嫩透，有帶點筋卻很好咬斷，一點也不乾柴好好吃~如果喜歡不同風味，可以搭配店家自製的豆乳醬哦！
麵條雖然不能選擇偏硬或偏軟，但細拉麵吃起來軟硬適中，會想讓人一口接一口吃，配上清香順口的湯頭，讓愛喝湯的我全部喝光光😋
吃過無數間牛肉麵的我，吃到這碗清燉牛肉麵直接被圈粉，他們家湯頭最特別地方就在於只用純肉和水去熬煮，不僅可以喝到牛肉的原汁原味，細細品嚐還有股雞湯香氣，越喝越喜歡，尤其在冷冷的天氣喝個熱湯特別滿足。
▲五椒麻辣牛三寶麵 $243
愛吃辣的朋友們，可以點這碗五椒麻辣牛三寶麵，辣度都可以做調整，我們選的是小辣，別看湯頭顏色很深很辣的感覺，其實只有微辣並不會太辣，喝起來濃郁不死鹹，直接喝也不會覺得刺喉不舒服~還有，麻辣湯頭搭配有厚度的家常麵真的好適合🤩
麵條完全吸附著五椒麻辣湯頭，還帶有麵體本身的Q勁，越嚼越香呢！
整碗牛肉塊、牛筋和牛肚表現也好出色，牛肉塊不需特別費力咬就容易分離；呈現蜂巢狀的牛肚，大塊卻很好咬斷~
我最愛的牛筋也很厲害，香軟卻不爛，嫩口程度不輸前面的牛肉耶！吃完唇齒留香，感覺得出店家實在有用心了~
最特別是裡面還加入2塊豆皮捲，我是放到最後才吃，吃的時候已經吸飽了五椒麻辣湯汁，整塊浸泡到軟軟的豆皮捲好讚，整碗吃完也不會覺得口渴，在冷冷的天氣吃一碗有夠過癮！
▲滷牛肚 $66
彈嫩的滷牛肚，滷的超級軟嫩，單純淋上醬油膏就很好吃了，最貼心是已經切成一口大小，夾起一塊直接放進嘴裡好滿足😝
▲滷杏鮑菇 $43
杏鮑菇口味就比較清爽些，沒有太重的調味，是配菜中最清淡的一道，不過我們家小朋友超喜歡，一直指著菇菇說要吃😂
▲醬燒阮心肝
只要點任意麵/湯，以下小菜就可以優惠價升級套餐哦～
這道醬燒阮心肝真的很必點！！在外面還沒吃過這種類型，每個豆干都超大塊又多汁，不誇張~一咬下去直接爆汁，還能看到很多孔隙，入味又不會太乾硬的滋味，讓平時不愛吃豆干的我超喜歡🤍
▲柚香白玉蘿蔔
吃完口味偏重的五椒麻辣牛三寶麵，最適合來道清爽的柚香白玉蘿蔔，蘿蔔吃起來很脆口，還有淡淡的柚香滋味，酸酸甜甜的非常解膩！
▲豆花
在牛肉麵店竟然能吃到我最愛的豆花，會不會太幸福🥰❤️
一旁有附上黑糖醬可以自行調整甜度，因為怕太甜，所以我們一開始只淋一半的醬，結果吃起來根本不甜 ，後來就把剩下的黑糖醬淋完😆豆花本身很綿密，搭配黑糖醬一點也不甜膩，樸實又有古早味！
▲日式牛乳布丁燒
外觀大顆又可愛的布丁也很欠吃！吃起來有布蕾的紮實口感，綿密且滑嫩，而底層是用焦糖水做成的蛋糕體，咀嚼時能感受到濃濃的蛋香味，整體甜度也不高，大人小朋友都能放心吃.ᐟ.ᐟ
【吾時•食5 10 10 牛肉麵 餐後心得】
🔎板橋牛肉麵推薦 🐮吾時•食5 10 10 牛肉麵
沒想到板橋巷弄內有這麼一家牛肉麵店，餐點美味、服務親切，用餐環境也很乾淨舒適，除了能吃到牛肉麵和滷味小菜之外，還有甜點也很值得品嚐，其中這裡的清燉牛肉麵特別合我口味，湯頭鮮甜順口、牛肉嫩口好吃，小菜最推薦滷牛肚和醬燒阮心肝，最後再來個豆花和布丁做個完美ending🤎還要特別感謝老闆兒子，那天去用餐，老闆的三歲半兒子也在店裡，大我們家兒子幾個月，幸好兩個有伴一起玩，讓我們夫妻可以好好拍照和吃飯😆來板橋耶誕城還不知道吃什麼？可以試試這家暖心暖胃的牛肉麵唷~~
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